Envasado y presentacion de productos de pastelería y confitería

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ENVASADO EN PASTELERIA-CONFITERIA

1. Maquinaria de envasado
2. Operaciones de envasado
3. Actividades: envasado en pasteleria-confiteria

UNIDAD DIDÁCTICA 2. EMBALAJE Y ETIQUETADO EN PASTELERIA-CONFITERIA

1. Operaciones de embalaje
2. Equipos de embalaje
3. Empaquetado de productos ante el cliente
4. Transporte, venta, exportación e importación
5. Etiquetas
6. Actividades: embalaje y etiquetado en pasteleria-confiteria

UNIDAD DIDÁCTICA 3. EXPOSICION Y VENTA DE PRODUCTOS

1. Expositores y escaparates
2. La publicidad en el punto de venta
3. Actividades: exposicion y venta de productos