Envasado y presentación de productos de panadería y bollería

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ENVASADO

1. Maquinaria de envasado
2. Operaciones de envasado
3. Embolsado
4. Retractilado
5. Enfajado
6. Encapsulado
7. Actividades: envasado

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ETIQUETADO

1. Normativa
2. Etiquetado
3. Actividades: etiquetado

UNIDAD DIDÁCTICA 3. EMBALAJE

1. Operación de embalaje
2. Equipos de embalaje
3. Empaquetado de productos ante el cliente
4. Transporte, venta, exportación e importación
5. Actividades: embalaje

UNIDAD DIDÁCTICA 4. EXPOSICIÓN DE PRODUCTOS EN EL PUNTO DE VENTA

1. Expositores y escaparates
2. La publicidad en el punto de venta