Operaciones culturales y recolección en cultivos hortícolas y flor cortada

MÓDULO 1. OPERACIONES CULTURALES, RIEGO Y FERTILIZACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 1. OPERACIONES CULTURALES

1. Plantas hortícolas
2. Actividades: operaciones culturales

UNIDAD DIDÁCTICA 2. PODA

1. Poda
2. Tratamiento de residuos vegetales
3. Tratamientos de residuos agrícolas
4. Actividades: poda

UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL RIEGO

1. La calidad del agua de riego
2. Necesidades hídricas de las hortalizas y flor cortada
3. Sistemas de riego
4. Hidroponía
5. Instalaciones de riego
6. Medidas medioambientales y de prevención
7. Actividades: el riego

MÓDULO 2. RECOLECCIÓN, ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE DE FLORES Y HORTALIZAS.

UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECOLECCIÓN DE FLORES FRESCAS Y HORTALIZAS

1. El proceso de maduración
2. Determinación del estado de madurez
3. Cálculo del momento óptimo de recolección
4. La recolección de las hortalizas y flor cortada
5. Manejo de maquinaria para la recolección
6. Puntos críticos para el mantenimiento de maquinaria
7. Conservación de flor cortada
8. Medidas medioambientales y de prevención
9. Normas medioambientales y de prevención
10. Actividades: recolección de flores frescas y hortalizas

UNIDAD DIDÁCTICA 2. TRANSPORTE DE FLOR CORTADA Y HORTALIZAS

1. Transporte y almacenamiento de los productos en campo
2. Carga y descarga de los productos
3. Primeros tratamientos del producto en campo
4. Actividades: transporte de flor cortada y hortalizas

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ALMACENAMIENTO

1. Almacenamiento de los productos
2. Medidas medioambientales y de prevención
3. Actividades: almacenamiento

MÓDULO 3. MANTENIMIENTO Y MANEJO DE INVERNADEROS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INVERNADEROS

1. Estructura de invernaderos y túneles
2. Cubiertas de invernaderos y túneles
3. Control ambiental
4. Manejo del invernadero
5. Reparación de averías
6. Realización de labores de mantenimiento
7. Actividades: invernaderos