Las alergias e intolerancias alimentarias

Las alergias e intolerancias alimentarias son una respuesta inmunitaria y/o metabólica del organismo ante la ingesta de determinados alimentos. Estas reacciones pueden manifestarse de diferentes maneras y con distintos grados de gravedad, desde síntomas leves hasta reacciones anafilácticas potencialmente mortales. Las alergias alimentarias Las alergias alimentarias son una respuesta inmunitaria exagerada ante una proteína presente […]