MÓDULO 1. RECOLECCIÓN, EXTRACCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LA MIEL
UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECOLECCIÓN DE CUADROS Y EXTRACCIÓN DE MIEL
- Evaluar la cantidad de reservas de miel
- Técnicas y aparataje usadas en el desabejado
- Métodos y condiciones en el trasporte de cuadros hasta el lugar de extracción
- Técnicas y condiciones empleadas en la extracción de miel de los cuadros
- Modelos de plantas de extracción
- Técnicas de aplicación
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALMACENAJE DE MIEL EN BIDONES
- Técnicas y condiciones aplicadas en el almacenaje de la miel
- Parámetros ambientales de las instalaciones de almacenaje de miel en bidones
- Medios, equipos y herramientas - almacenamiento de miel en bidones
UNIDAD DIDÁCTICA 3. NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON LA OBTENCIÓN Y ACONDICIONAMIENTO
- Normativa en materia de producción de miel, polen y otros productos
- Criterios de calidad y rentabilidad
- Trazabilidad de la miel y de los productos de la colmena
- Normativa de calidad de la miel
- Normativa medioambiental aplicable a la producción de miel
MÓDULO 2. RECOLECCIÓN, EXTRACCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE POLEN Y OTROS PRODUCTOS DE LA COLMENA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. OBTENCIÓN DE POLEN
- Preparación de la colonia para la producción de polen
- Acondicionamiento de polen
- Medios en la recolección y extracción de polen
UNIDAD DIDÁCTICA 2. OBTENCIÓN DE PROPÓLEOS Y VENENO
- Producción y obtención de veneno y propóleos
- Métodos de extracción del veneno
- Métodos de extracción de propóleos
- Acondicionamiento y almacenamiento de propóleos y veneno
- Equipos - recolección y extracción de propóleos y veneno
UNIDAD DIDÁCTICA 3. OBTENCIÓN DE CERA
- Criterios en la renovación de cera en las colonias
- Producción, obtención y acondicionamiento de cera
- Medios, equipos, máquinas, herramientas
- Equipos de protección individual (epis)
MÓDULO 3. OBTENCIÓN DE ENJAMBRES, JALEA REAL Y REINAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRODUCCIÓN DE ENJAMBRES
- Dinámica de poblaciones
- Procesos en la producción de enjambres
- Preparación de la colonia para la producción de núcleos
- Ventajas y aplicaciones de enjambres desnudos y núcleos poblados
UNIDAD DIDÁCTICA 2. PRODUCCIÓN Y CRÍA DE REINAS
- Preparación de colonias
- Trasporte de realera y reinas
- Metodología de la introducción de realeras
- Nociones básicas de selección genética
UNIDAD DIDÁCTICA 3. OBTENCIÓN DE JALEA REAL
- Preparación de la colonia
- Criterios de calidad y conservación de la jalea real
- Medios en la producción jalea real