Cría, recría y cebo en ganadería ecológica

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LAS CRÍAS

1. Nacimiento
2. Comportamiento y características al nacimiento
3. Cuidados neonatales específicos
4. Encalostramiento
5. Normas de ahijamiento y traspasos
6. Operaciones especiales de manejo de las crías
7. Destete
8. Enfermedades de las crías
9. Identificación y registro
10. Actividades: las crías

UNIDAD DIDÁCTICA 2. MANEJO DE LOS ANIMALES DE RECRÍA Y CEBO

1. Tareas de recepción y lotificación
2. Adecuación y control ambiental en las instalaciones
3. Programa de recría y cebo
4. Sistemas de lectura
5. Actividades: manejo de los animales de recría y cebo

UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANEJO DEL PASTOREO

1. Nociones básicas sobre especies pastables y no pastables
2. Valoración de recursos herbáceos, arbustivos y arbóreos
3. Cálculo de carga ganadera en pastoreo
4. Pastoreo
5. Subpastoreo y sobrepastoreo
6. Majadeo - fundamentos y técnicas
7. Producción y aplicación de estiércol
8. Actividades: manejo del pastoreo

UNIDAD DIDÁCTICA 4. NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA

1. Legislación de producción ecológica
2. Detalles de la legislación ecológica de la ue
3. Sistema de información sobre agricultura ecológica
4. Normativa sobre seguridad alimentaria en la producción
5. Normativa de prevención de riesgos laborales